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我想系统学习营养学的知识该怎样做

归档日期:08-29       文本归类:知识利用系统      文章编辑:爱尚语录

  我是一名从事护理28年的护士,48岁,并取得副主任护师资格,在临床担任护士长及工作中发现,不论是对病人还是护士工作发展的需要,掌握营养知识非常重要。可不知道如何系统规范的学习...

  我是一名从事护理28年的护士,48岁,并取得副主任护师资格,在临床担任护士长及工作中发现,不论是对病人还是护士工作发展的需要,掌握营养知识非常重要。可不知道如何系统规范的学习,也为今后业余工作做铺垫,请老师指教

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  (3)掌握营养的诊断技能,如手诊、肚脐诊、虹膜仪器的使用、经络穴位的探测等。

  (5)学习营养食品与药品的关系、营养与自身的关系、药品与人体自身的关系等等。这是研究领域了。基础好的,建议要进入该领域。

  健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心内容的教育。在中小学校中,以处于生长发育过程中的儿童青少年作为主要受教育者,开展适宜、适时的健康教育,其总目标为:

  1、增进儿童青少年的卫生知识,明了健康的价值和意义,提高儿童青少年自我保健、预防疾病的意识。

  2、使儿童青少年逐步建立、形成有益于健康的行为,自觉选择健康的生活方式,从而促进身心健康,改善生活质量。

  1、使儿童青少年掌握一定的卫生知识,认识个人卫生习惯、营养、体育锻炼、防病保健、环境卫生、心理卫生、安全措施等诸因素与个体健康的相互关系及影响作用。逐步自觉地形成对自己健康负责的卫生观念。

  2、培养儿童青少年良好的卫生习惯和健康的心理状态,正确了解自身生长发育不同阶段,特别是青春期生理和心理的变化特点及影响因素,改变不良行为,建立健康行为,改善环境,促进身心健康发育。

  本基本要求以国家教委制定的九年义务教育教学计划(试行草案)以及对健康教育(包括青春期教育)的要求为依据,在全日制6年制小学1-6年级或5年制小学1-5年级和普通中学初一至初三年级开设健康教育课。在目前已经具备师资等条件的省、地、市各级中小学校要求开设每周至少一学时的健康教育课,而尚无条件者,鼓励可由不定期的健康教育讲座逐步过渡到定期的健康教育课。

  健康教育的内容按小学和中学不同年龄阶段划分为小学生健康教育大纲和中学生健康教育大纲。

  在编排中小学各年级的健康教育内容时,要以各阶段健康教育大纲的规定要求为依据,贯彻反映各阶段健康教育的总体内容,同时,还要参照教育学的原则,体现由浅人深、循序渐进、学生参与等项基本原则。小学生健康教育大纲

  1、从人体的外部形态了解人体头、颈、胸、腹、四肢等部位的作用,了解眼、耳、口、鼻的基本功能。

  2、初步了解人体内部心、肺、胃肠、大脑等主要器官的所在位置和基本生理功能,懂得如何爱护人体这些器官的基础知识。

  4、在小学高年级(5、6的级)时,适当加入有关青春期生理变化特点和可能面临的一些问题(女孩月经来潮、乳房发育、男孩变声等)。

  1、个人卫生:饭前便后洗手,勤洗澡、勤换衣、常剪指甲、早晚洗脸、睡前洗脚,不与他人共用毛巾、水杯;不吸烟,不吸烟的标志,吸烟危害健康;生活作息要有规律,睡眠充足,坚持午睡,劳逸结合。

  3、用眼卫生:保护眼睛、预防近视,如何做眼保健操,养成正确的读写姿势,注意看电视的卫生。

  1、初步认识人体需要的七大营养素一蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐与微量元素、维生素、纤维素和水。

  3、合理营养的基本要求,良好饮食习惯的重要性,不偏食、不挑食、定时定量进餐,暴饮暴食的危害,吃早餐的必要性,少吃零食。

  5、自觉维护公共场所卫生,不乱扔废弃物,不随地吐痰,公共场所禁止吸烟,讲究公共卫生的重要性。

  1、体育锻炼有益身体健康,充分利用阳光、空气和水,锻炼身体、坚持做广播操。

  3、小学阶段常见病的预防:沙眼、近视、龋齿、脊柱异常弯曲、营养性缺铁性贫血、肥胖。

  7、根据各地的具体情况,确定对某些常见地方病的预防。如血吸虫病、地方性甲状腺肿、氟中毒、克山病、流行性出血热等以及疥疮、头虱、冻疮的预防、中暑的预防。

  2、游戏和锻炼中的安全:不做危险游戏,燃放鞭炮注意安全,体育课的衣着要求,运动前做准备活动,游泳注意安全,溺水的预防。

  2、保持心理健康,良好的情绪,与父母、同伴、教师和睦相处,自己的事情自己做,培养独立生活的能力。

  、健康教育课:为使学生更好地理解和掌握课本知识,在教学方法上,学校可根据不同年龄学生的发育水平和特点,采取学生喜闻乐见的方法进行教学。小学低年级学生主动注意持续时间短,内抑制较差,学校可采取图片、幻灯、故事、儿歌等方式对他们进行形象化教育;小学高年级学生活动范围增大,视野日益开阔,爱提各种问题,学校可搜集问题,进行逐一解答。还可向学生介绍一些卫生科普小读物,以满足他们的求知欲望;中学生乐于钻研、善于思考,学校可增加课堂讨论等形式,帮助他们更广泛地探讨健康成长的相关问题。大学生逻辑思维能力较强,学校可采取专题讲座等形式,结合学生们的需求,深入进行健康教育指导。此外,学校在开展课堂教学的同时,可将健康教育课与相关科目如自然、体育、思想品德等课程相互配合,作为单一教学方式的有力补充,提高健康教育的效果。

  2、健康教育活动:为使学生加深健康教育课堂印象,促进学习效果,学校可组织丰富多彩的健康教育活动,使学生在愉快的活动中潜移默化地接受各种卫生保健知识,养成健康行为和正确的生活方式,提高自助、互助意识和自我教育效果。如:组织以健康为主题的班队会、团会、知识竞赛、手抄报、夏令营等。

  3、健康教育咨询:心理健康教育是学校健康教育的重要内容,通过开展健康教育咨询等活动,有针对性地对学生开展心理健康教育,如对小学生开展怎样与同学相处、怎样对待集体生活、怎样对待长辈、怎样结交朋友等内容进行教育;根据中学生独立意向发展快、社会交往频度增加、正处于身体发育旺盛期、对情感问题比较敏感的特点,可有针对性地开展如何处理好师生关系、异性同伴关系,如何明辨是非、增强对不良行为的抑制能力,如何建立积极向上的人生观等内容进行教育。集体教育和个别辅导相结合,耐心倾听学生的心声,回答他们关心的问题,可培养学生健康的心理和健全的人格,学会正确的思维方法。

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